第十九屆全國秋季食品添加劑和配料展覽會
展會內(nèi)容:(一)天然提取物和健康食品配料:植物提取物,、動物提取物、水產(chǎn)品提取物,、食品用生物制品,、特殊膳食食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品,、清真食品,、潔食等。
(二)食品添加劑:酸度調(diào)節(jié)劑,、抗結(jié)劑,、消泡劑、抗氧化劑,、漂白劑,、膨松劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑,、著色劑,、護(hù)色劑,、乳化劑,、酶制劑、增味劑,、面粉處理劑,、被膜劑、水分保持劑,、營養(yǎng)強(qiáng)化劑,、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑,、甜味劑,、增稠劑、食用香精香料,、復(fù)配食品添加劑等23大類,。
(三)食品配料:淀粉、變性淀粉,、淀粉糖,、糖醇、低聚糖,、食用油脂和油脂代用品,、專用面粉、蛋制品,、蜂產(chǎn)品,、酵母,、植物蛋白、膳食纖3 維,、脫水果蔬及肉類凍干食品配料各種餡料,、調(diào)味料、香辛料,、調(diào)味品,、干果和果仁、乳制品,、保健食品,、動植物提取物、飲料濃縮液,、腌制劑,、大豆制品、速溶茶,、功能性配料,、可可制品、豆類,、炒貨以及甜食,、休閑食品等35大類食品配料和食品。
(四)各種食品加工助劑:脫模劑,、防粘劑,、消泡劑、分散劑,、澄清劑,、絮凝劑、螯合劑,、助濾劑,、脫色劑、吸附劑,、發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì),、催化劑、結(jié)晶劑,、溶劑,。
(五)食品行業(yè)機(jī)械設(shè)備、儀器,、包裝材料,、書籍。
(六)保健食品,。
(七)食品添加劑和食品配料,、保健食品行業(yè)的生產(chǎn),、應(yīng)用技術(shù)。
(八)烘焙產(chǎn)品:月餅及月餅生產(chǎn),、糕點及糕點生產(chǎn),、糖果及糖果生產(chǎn)、蛋糕裝飾物,、冰淇淋及冰淇淋生產(chǎn),、零食及零食生產(chǎn)、咖啡及咖啡機(jī),、焙烤工藝及研發(fā)技術(shù),。
(九)烘焙原輔料及烘焙設(shè)備:烘焙原輔料、烘焙添加劑,、保鮮劑,、烘焙餡料、蛋糕裝飾物,、烘焙生產(chǎn)設(shè)備,、烘焙器具模具、烤箱及其它烘焙相關(guān)設(shè)備,、焙烤相關(guān)實驗室與檢測備,、展示柜、儲藏與冷藏柜,、酒店及餐飲設(shè)備,。"