更新時間 ： 2024-09-14
伴隨著大廠半年報數(shù)據(jù)的相繼披露,，各家2024年上半年的“戰(zhàn)績”也成為定局以及“過往”,。在財報以及各類電話會議、投資者交流活動中,，各個企業(yè)也對上半年進(jìn)行了全方面的總結(jié)并對下半年的業(yè)績進(jìn)行了展望和布局?；诖?，統(tǒng)計梳理了部分頭部公司財報，對它們“上半年做了什么”“下半年以及未來如何規(guī)劃”整理,、提煉成文,，為快消行業(yè)其他企業(yè)以及從業(yè)人士提供參考，也為當(dāng)下人人喊難的市場環(huán)境注入一絲信心與活力,。
東鵬飲料
根據(jù)東鵬飲料發(fā)布的2024年半年報,，上半年，東鵬飲料持續(xù)推進(jìn)全國化發(fā)展,，全面實施多品類戰(zhàn)略,，完善構(gòu)建“東鵬”的品牌資產(chǎn)實力，優(yōu)化內(nèi)部管理,，強化人才梯隊建設(shè),，公司通過完善銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，積極拓展銷售網(wǎng)點,，同時加強渠道的精細(xì)化管理能力,。公司持續(xù)加強銷售終端的冰凍化陳列，不斷以提升單點產(chǎn)出為目標(biāo)，推動營業(yè)收入的穩(wěn)步增長,。同時,，東鵬飲料貫徹“1+6”多品類戰(zhàn)略，推進(jìn)由單一能量飲料向多品類業(yè)務(wù)發(fā)展演進(jìn),，推出的品類在細(xì)分市場也逐漸獲得渠道與消費者認(rèn)同,，新品類飲料的占比貢獻(xiàn)開始顯現(xiàn)。
財報顯示,，下半年東鵬飲料將持續(xù)完善產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售網(wǎng)絡(luò)的全國布局,，加強渠道下沉，提高單點產(chǎn)出,，持續(xù)提升公司能量飲料的市場份額,，并積極研發(fā)、儲備其他健康功效飲品,，滿足消費者的消費需求,。
康師傅
根據(jù)康師傅發(fā)布的2024年半年報，上半年,，面對消費趨勢的持續(xù)分化,，其方便面事業(yè)以多價格帶、多種口味,、多規(guī)格產(chǎn)品滿足消費者多元化需求,。升級核心產(chǎn)品，推廣創(chuàng)新產(chǎn)品,，布局高潛產(chǎn)品,，貼合消費者購物方式的轉(zhuǎn)變，積極拓展倉儲會員店,、興趣電商等渠道,。從飲品業(yè)務(wù)來看，康師傅通過產(chǎn)品組合優(yōu)化與管理效能提升,，加速建立規(guī)模優(yōu)勢,。聚焦核心品類，不斷精進(jìn)創(chuàng)新口味,，并優(yōu)化營銷策略,。同時，跟隨健康無糖化趨勢,，推出多款無糖茶,，驅(qū)動即飲茶品類增長。
康師傅在財報中表示,，預(yù)計 2024 年下半年,，內(nèi)需仍是經(jīng)濟(jì)增長的關(guān)鍵驅(qū)動力,。“鞏固,、革新,、發(fā)展”是集團(tuán)堅持的策略。發(fā)揮通路精耕及產(chǎn)能優(yōu)勢,，積極拓展消費場景及售點覆蓋,，多舉措激發(fā)目標(biāo)人群的消費活力。方便面事業(yè)將繼續(xù)推出不同規(guī)格,、價格和口味的產(chǎn)品服務(wù)消費者,，并持續(xù)推動行業(yè)整體規(guī)模擴(kuò)大。飲品事業(yè)加速建立規(guī)模優(yōu)勢,，聚焦核心產(chǎn)品,，擴(kuò)展創(chuàng)新產(chǎn)品，滿足消費者不同場景需求,，促進(jìn)銷售增長,。此外，在業(yè)績增長的目標(biāo)基礎(chǔ)上,，康師傅將不斷加大基礎(chǔ)研究投入,，加速人才梯隊培養(yǎng)，投資 品牌建設(shè),，提升數(shù)字化運營能力,，強化食品安全管控。
統(tǒng)一企業(yè)
根據(jù)統(tǒng)一企業(yè)發(fā)布的2024年半年報,，上半年,，其方便面事業(yè)以滿足大眾需求為己任，堅守產(chǎn)品品質(zhì),，在產(chǎn)品力上持續(xù)賦能，大幅提升產(chǎn)品力,，同時不斷創(chuàng)新迭代,，順應(yīng)消費者個性化、多樣化需求,。其中,，“湯達(dá)人”限定季櫻花杯今年首創(chuàng)包裝溫變技術(shù)，成功引爆市場,。茶飲料業(yè)務(wù)中,，統(tǒng)一雙萃檸檬茶2024年持續(xù)夯實“一款喝不膩的檸檬茶”品牌定位，放大產(chǎn)品獨特賣點,，持續(xù)塑造獨具地域人文特色的,、粵式地道檸檬茶的品牌形象。同時，上半年,，小茗同學(xué)品牌概念全新升級,，致力于打造一款“同學(xué)”專屬的繽紛果味茶。
展望下半年,，隨著消費市場的復(fù)蘇與提振,，將帶給行業(yè)新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。高性價比產(chǎn)品依舊占據(jù)消費主流,，同時新時代下的創(chuàng)新產(chǎn)品,，也更要求健康、安全和特色,，給消費者帶來情緒價值,。統(tǒng)一將堅持以消費者為中心，滿足消費者的喜好和需求,，不斷打磨產(chǎn)品,，提升品質(zhì)，給消費者帶來更滿意的體驗,；并透過產(chǎn)品傳遞理念,，與消費者建立強烈的情感鏈接，從情緒和感情上獲得共鳴獲得消費者信賴,。
農(nóng)夫山泉
根據(jù)農(nóng)夫山泉發(fā)布的2024年半年報,，上半年，農(nóng)夫山泉持續(xù)24年專注生產(chǎn)飲用天然水后重回純凈水賽道,，推出了純凈水產(chǎn)品,。茶飲料產(chǎn)品不斷拓展新口味，通過各類線下活動進(jìn)一步提升品牌價值,。農(nóng)夫果園配合當(dāng)下果汁產(chǎn)品更清潔,、更健康的趨勢，完成了經(jīng)典產(chǎn)品100%番茄混合果蔬汁,、100%胡蘿卜混合果蔬汁的升級回歸,。
農(nóng)夫山泉表示，未來,，將繼續(xù)加強品牌建設(shè),，持續(xù)加大對水源地的宣傳和對飲料產(chǎn)品的提升和創(chuàng)新，進(jìn)一步發(fā)展和夯實水和飲料雙引擎的格局,，持續(xù)壯大農(nóng)夫山泉的品牌基礎(chǔ)和競爭優(yōu)勢,，始終堅持“天然、健康 ”的產(chǎn)品理念 ,，不斷求精和創(chuàng)新,，向消費者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),。
伊利股份
根據(jù)伊利股份發(fā)布的2024年半年報，今年上半年內(nèi),，伊利股份堅持以消費者為中心,，提高消費者產(chǎn)品與服務(wù)滿意度 以管理與技術(shù)雙輪驅(qū)動，持續(xù)升級伊利卓越品質(zhì)評價體系(YLQAS),，不斷提升品質(zhì)領(lǐng)先管理成熟度,。在技術(shù)創(chuàng)新方面，報告期,，公司在國內(nèi)率先攻克了β-酪蛋白提取難題,，該項技術(shù)對于公司掌握自主嬰配粉關(guān)鍵原料具有重要意義。
同時,，伊利股份還開發(fā)了國際領(lǐng)先的益生菌包埋技術(shù)和商業(yè)化裝備,，幫助菌株長久保持活性，在推動益生菌功效發(fā)揮方面取得突破性成果,，該技術(shù)可應(yīng)用于酸奶,、奶粉、奶酪等多個乳品品類中,。此外,，上半年，伊利股份也在不斷通過構(gòu)筑先進(jìn)的數(shù)字技術(shù)系統(tǒng),，加快全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)智化轉(zhuǎn)型,；通過貿(mào)易方式積極開拓海外市場，提升海外業(yè)務(wù)運營能力等舉措進(jìn)一步強化競爭力,。
對于行業(yè)整體承壓等現(xiàn)狀,，伊利股份在財報中表示，隨著人民健康意識將不斷增強,，行業(yè)供需也將逐漸回歸平衡,。伴隨著消費需求的多元化發(fā)展和乳品供給結(jié)構(gòu)的持續(xù)優(yōu)化升級，中國乳業(yè)消費潛力仍將持續(xù)釋放,。在前不久的業(yè)績交流會上伊利股份也表示,，“進(jìn)入下半年，隨著原奶供需情況的持續(xù)改善,，以及渠道調(diào)整的結(jié)果，我們會輕裝上陣,，積極把握雙節(jié)跟春節(jié)的備貨機(jī)會以及開發(fā)更多的消費場景,，同時，公司的經(jīng)營利潤率也將有所改善,?！贝送?，在伊利的規(guī)劃中，除了乳制品外,，也在加快健康食品多元化的布局,，希望以水飲打造出第二增長曲線。
蒙牛乳業(yè)
根據(jù)蒙牛乳業(yè)發(fā)布的2024年半年報,，今年上半年,，在產(chǎn)品上，蒙牛推動品類創(chuàng)新升級,，進(jìn)一步拓展豐富新品類,、打造多元新場景、加速To B渠道和專業(yè)乳品拓展,，滿足消費者多樣化,、個性化需求。在品牌建設(shè)上,，蒙牛圍繞巴黎奧運會進(jìn)一步推動了品牌知名度,、美譽度和全球影響力全面提升。
在渠道建設(shè)上,，蒙牛持續(xù)推動全渠道拓展和建設(shè),，積極拓展高增的新興渠道，構(gòu)建線上線下全域融合的商業(yè)模式,，多維度推動銷售轉(zhuǎn)化,。此外，針對行業(yè)階段性需供矛盾,，蒙牛把握數(shù)智化轉(zhuǎn)型機(jī)遇,，加速打造乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，對乳業(yè)鏈條進(jìn)行系統(tǒng)化,、一體化重塑,。
蒙牛乳業(yè)在財報中表示，隨著宏觀經(jīng)濟(jì)的回暖,、國民健康意識不斷增強,，消費者對乳制品營養(yǎng)價值及 健康功能更加重視，優(yōu)質(zhì),、多元的乳制品將持續(xù)受到消費者青睞,，有望帶來新的消費增長點和結(jié)構(gòu)性升級機(jī)會。蒙牛乳業(yè)也將圍繞“以價值創(chuàng)造為中心,，持續(xù)聚焦研發(fā)創(chuàng)新,、品牌建設(shè)、數(shù)智化轉(zhuǎn)型,，加速渠道優(yōu)化和新業(yè)務(wù)發(fā) 展”的發(fā)展方向,，全面推動高質(zhì)量發(fā)展,。
光明乳業(yè)
根據(jù)光明乳業(yè)發(fā)布的2024年半年報，2024上半年,，光明乳業(yè)主要從研發(fā),、品牌建設(shè)、機(jī)制改革,、渠道,、牧場管理、數(shù)智化轉(zhuǎn)型,、經(jīng)營質(zhì)量七大方面發(fā)力,。其中，光明乳業(yè)以技術(shù)創(chuàng)新為引領(lǐng),，以實際行動培育新質(zhì)生產(chǎn)力,，在上半年積極推出 34 款新品。在渠道方面,，光明乳業(yè)致力于深化市場布局,，集中資源加速拓展核心銷售渠道，實現(xiàn)銷售結(jié)構(gòu)的持續(xù)優(yōu)化,。同時在新零售領(lǐng)域,，公司積極拓展業(yè)務(wù)覆蓋范圍，優(yōu)化消費者購買流程,。此外,，聚焦數(shù)智轉(zhuǎn)型賦能，上半年,，公司數(shù)字化轉(zhuǎn)型持續(xù)深入實施,，賦能全業(yè)務(wù)價值鏈創(chuàng)新升級，如引入了先進(jìn)的生產(chǎn)管理系統(tǒng);加強了供應(yīng)鏈數(shù)字化和智能化應(yīng)用;持續(xù)完善數(shù)據(jù)治理,。
此前,，光明乳業(yè)將2024年全年經(jīng)營計劃定為“實現(xiàn)營業(yè)總收入290.31億元”，上半年交出的成績離過半還有一定距離,。其也在財報中表示,，目前，我國人均乳制品消費量仍較低,，2023 年人均乳品消費量 42.4 公斤,，僅僅是亞洲平均 水平的 1/2，世界平均水平的 1/3,，未來乳品消費增長空間較大,。當(dāng)然，乳制品行業(yè)仍將面臨競爭激烈、成本高位運行等經(jīng)營風(fēng)險,，光明乳業(yè)也將充分利用現(xiàn)有的資源和優(yōu)勢，不斷拓展市場,，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模;同時,，進(jìn)一步加強成本管理、費用管控,，增強企業(yè)的競爭能力,。
金龍魚
根據(jù)金龍魚發(fā)布的2024年半年報，截至 2024 年 6 月 30 日,，金龍魚在全國擁有 80 個已投產(chǎn)生產(chǎn)基地,，并新建多個生產(chǎn)基地。并且,，金龍魚堅持科技引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,，致力于科技創(chuàng)新，運用“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”的理念,，創(chuàng)建了領(lǐng)先的水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式,。同時，公司也充分開發(fā)利用國產(chǎn)大豆,、玉米,、小麥等農(nóng)產(chǎn)品的資源價值，通過“吃干榨凈”的精深加工模式,，帶動農(nóng)產(chǎn)品加工由初級加工向精深加工轉(zhuǎn)變,，從而實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。
在渠道布局方面,，金龍魚在全國范圍內(nèi)建立了包括零售渠道,、餐飲渠道、食品工業(yè)渠道在內(nèi)的多元化,、立體化營銷網(wǎng)絡(luò),。同時，公司在積極開拓大中城市的同時持續(xù)推動渠道下沉,。此外,，金龍魚不斷拓展新品類，將自身的產(chǎn)品線逐漸拓展至調(diào)味品,、酵母,、日化用品、植 物肉以及中央廚房等領(lǐng)域,。
金龍魚在財報中表示,，從需求端來看，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)平緩增長,，餐飲行業(yè)逐步復(fù)蘇,，但消費潛力尚未完全釋放,。消費者對食用油健康化、功能化,、多元化的需求特征愈加明顯,，創(chuàng)新和升級將成為未來競爭的核心優(yōu)勢。在近期的投資者問答環(huán)節(jié)中,，金龍魚針對第三季度表示,，“近期大豆價格整體下行，養(yǎng)殖企業(yè)利潤隨著豬價,、雞價的回升有所改善,，豆粕價格目前處于相對低位使得飼料中豆粕的添加率增加。如果延續(xù)這樣的趨勢,，我們認(rèn)為第三季度的壓榨利潤不會太差,。”
海天味業(yè)
根據(jù)海天味業(yè)發(fā)布的2024年半年報,，上半年,，海天味業(yè)不僅在持續(xù)鞏固和夯實在企業(yè)經(jīng)營效率、分銷渠道能力,、品牌影響力,、企業(yè)文化等方面的既有核心競爭力，也在著力打造和提升新的競爭力,。在發(fā)酵釀造技術(shù)和裝備方面,，海天味業(yè)在科技創(chuàng)新上重投入，鞏固提升研發(fā)實力,，著力打造高度專業(yè)化的技術(shù)研發(fā)隊伍,。在渠道上，在優(yōu)化傳統(tǒng)分銷網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量,、加強鎮(zhèn)村覆蓋率的同時,，海天味業(yè)還不斷強化多場景產(chǎn)品開發(fā)和多渠道銷售，面對不同用戶的全場景需求,，公司將持續(xù)圍繞“敏捷響應(yīng),、便捷交付”，建設(shè)立體化渠道,。
2024年,，作為公司“四五計劃”的開局之年，海天味業(yè)設(shè)定了收入,、凈利潤雙位數(shù)增長的全年目標(biāo),。接下來，海天味業(yè)也將繼續(xù)在產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)提升和市場拓展等方面發(fā)力,，圍繞“做精,、做專、做強”調(diào)味品主業(yè)的經(jīng)營方針,，海持續(xù)強化以用戶為中心的理念,，沖刺全年目標(biāo)，進(jìn)一步鞏固和提升其在調(diào)味品行業(yè)的市場地位,。
雙匯發(fā)展
根據(jù)雙匯發(fā)展發(fā)布的2024年半年報，報告期內(nèi),，公司按照“產(chǎn)業(yè)化,、多元化、國際化,、數(shù)字化”的戰(zhàn)略規(guī)劃,，圍繞多元化、個性化,、品質(zhì)化的消費需求,，不斷加強新品研發(fā)，積極推動產(chǎn)品形態(tài)多元化,、消費功能多元化,、消費人群多元化和消費情景多元化，推動產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向肉蛋奶菜糧結(jié)合轉(zhuǎn)變,，向一頓飯,、一桌菜轉(zhuǎn)變，推動產(chǎn)品進(jìn)家庭,、上餐桌,。
其在財報中表示，未來,，公司將堅持專注肉類主業(yè),，落實“四化”方針，即繼續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化,、拓展肉類多元化,、推進(jìn)企業(yè)國際化、推動企業(yè)數(shù)字化,，以更好滿足人民肉食需求為使命,，不斷做大產(chǎn)業(yè)，做優(yōu)產(chǎn)品,，做強企業(yè),，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。同時，未來隨著社會消費持續(xù)升級和食品加工工藝的不斷提升,，預(yù)計國內(nèi)肉類產(chǎn)品將進(jìn)一步向定制品,、預(yù)制品和肉蛋奶菜糧相結(jié)合的熟制品方向轉(zhuǎn)變，滿足消費者多種口味偏好與消費場景,，產(chǎn)品種類會愈加豐富,，市場前景也將愈加廣闊。
三只松鼠
根據(jù)三只松鼠發(fā)布的2024年半年報,，上半年,，三只松鼠堅定執(zhí)行“高端性價比”總戰(zhàn)略，立足長期可持續(xù)的高質(zhì)量增長,，全面啟動“業(yè)務(wù),、供應(yīng)鏈和組織”的三大結(jié)構(gòu)性變革:在業(yè)務(wù)方面，聚焦線下分銷和門店布局,，全面改善貨盤,，導(dǎo)入全新經(jīng)營理念;在供應(yīng)鏈方面，基于“一品一鏈”落地北區(qū),、西南供應(yīng)鏈集約基地,，并啟動“蕪湖健康零食產(chǎn)業(yè)園”規(guī)劃;在組織方面，發(fā)布小而美經(jīng)營體“品銷合一”網(wǎng)絡(luò)型組織,，堅定邁向“重回百億”,。
此前，三只松鼠表示,，將發(fā)力擺脫“搬運工”的稱號,，稱其在2025年將擁有堅果、零食兩大品類的生產(chǎn)制造基地,，兩大品類中相當(dāng)比例的產(chǎn)品會實現(xiàn)自主生產(chǎn),。并且，前不久,，三只松鼠分銷總經(jīng)理吳斌喊出了“三只松鼠將要在三年時間再造百億”的口號,，表示將通過發(fā)力線下渠道、堅持短視頻方法論來實現(xiàn)該目標(biāo),。
絕味食品
根據(jù)絕味食品發(fā)布的2024年半年報,，上半年，管理團(tuán)隊重點圍繞“深耕鴨脖主業(yè)”的戰(zhàn)略開展業(yè)務(wù)活動,。著重調(diào)整門店和加盟商結(jié)構(gòu),，推動品牌升級、進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型,，努力適應(yīng)宏觀形勢的變化和鹵味市場的新格局,。具體來看,，一方面，伴隨著宏觀需求和消費環(huán)境的轉(zhuǎn)變,，公司從跑馬圈地式的開店策略轉(zhuǎn)向精耕細(xì)作,，將提升單店營收和保障加盟商生存作為首要任務(wù)，根據(jù)不同市場的實際情況調(diào)整門店模型,。另一方面,，在新的經(jīng)濟(jì)周期下，公司集中資源和精力投入主營業(yè)務(wù),，通過新的品牌形象和營銷策略努力適應(yīng)變化,，并嘗試打造數(shù)字化運營體系，整合線上與線下,，連通公域和私域,，擴(kuò)大年輕消費者的品牌認(rèn)知，提高運營質(zhì)量,。此外，絕味食品還優(yōu)化了產(chǎn)能布局,、推進(jìn)市場化變革,。
此前，公司提出了“抓住窗口期,，向上求突破”的2024年度經(jīng)營方針,，進(jìn)一步優(yōu)化了經(jīng)營策略，主要將在四個方面發(fā)力：一是調(diào)整門店結(jié)構(gòu),，提升單店營收,；二是專注核心業(yè)務(wù)，提高盈利水平,；三是拓展會員體系,，加強數(shù)字化建設(shè)；四是重視風(fēng)險控制,，開拓海外市場,。
百勝中國
根據(jù)百勝中國發(fā)布的2024年半年報，截至2024年6月30日有15423 家餐廳,，其主要覆蓋了中國2100多個城市,，不斷發(fā)展絡(luò)包括旗艦品牌肯德基及必勝客，以及 Lavazza,、黃記煌,、小肥羊及塔可鐘等新興品牌在內(nèi)的餐飲網(wǎng)絡(luò)。在上半年,，運營效率的提升,、重點關(guān)注性價比產(chǎn)品,、創(chuàng)新門店模式等動作成為推動其增長等重要原因。
在此前的電話會議上,，百勝中國的重點規(guī)劃涉及三方面：擴(kuò)張,、收縮、繼續(xù)保持性價比,。百勝中國在財報中表示,，其2024年目標(biāo)是凈新增約1500至1700家門店。其中,，百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容表示,，到今年年底，肯悅咖啡總數(shù)將達(dá)500至600家,。至于肯德基,，百勝中國則將采取小鎮(zhèn)mini門店模式（注：迄今為止投資成本最低的肯德基店型）在低線城市尋找機(jī)遇。
奈雪的茶
根據(jù)奈雪的茶發(fā)布的2024年半年報,，上半年,，奈雪的茶堅持主要在現(xiàn)有的一線、新一線和重點二線城市進(jìn)一步擴(kuò)張茶飲店網(wǎng)絡(luò)并提高市場滲透率,，以期培養(yǎng)和鞏固消費者對高端現(xiàn)制茶飲的消費習(xí)慣,。截至2024年6月30日，其共有297家奈雪的茶加盟門店,；在114個城市擁有1597間奈雪的茶直營門店,。上半年，凈新增23間奈雪的茶直營門店,。
奈雪的茶表示,，在當(dāng)前形勢下，其的首要任務(wù)是提振門店收入表現(xiàn),。為此,。奈雪的茶計劃在保持中、后臺總成本基本不新增的前提下,，適當(dāng)提高營銷力度,，增強品牌聲量。同時將繼續(xù)維持研發(fā)力度,，力求在目前的價格水平為消費者提供更多高品質(zhì)的產(chǎn)品,。此外，奈雪的茶也將繼續(xù)穩(wěn)步推進(jìn)包括加盟業(yè)務(wù)和海外拓張在內(nèi)的增量業(yè)務(wù),。
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