產(chǎn)品名稱: | 刺梨汁-“刺惑” |
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上架時(shí)間: | 2019-03-15 |
刺梨,又名送春歸,,屬薔薇科野生植物,,是我國西南部特產(chǎn)野果。年產(chǎn)量可達(dá)數(shù)十萬噸,。
刺梨果實(shí)中含有多種營養(yǎng)物質(zhì),,大致可分為三類:
(1)維生素及單寧類,這類主要有維生素C,、維生素B族(維生素B1,、B2、
B11等),、維生素E及單寧酸,;
(2)微量元素類,主要為硒和鋅,;
(3)酶類,,主要是超氧化物歧化酶和過氧化物酶等。
因此,,刺梨被稱為延年益壽的珍果,。由于刺梨中單寧等成分含量較高,果肉酸澀,,生食口感差,,故將刺梨加工成刺梨汁保藏,然后進(jìn)一步生產(chǎn)出刺梨飲料,,滿足消費(fèi)者的需求,。