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設(shè)備描述

    真空臥式浸糖設(shè)備是通過(guò)對(duì)浸糖容器進(jìn)行真空處理，使其容罐內(nèi)形成相對(duì)真空并保持0.6-0.85的負(fù)壓狀態(tài),，在負(fù)壓的作用下,，物料的組織結(jié)構(gòu)會(huì)變的松散,，因此糖液等添加輔料，能迅速的進(jìn)入物料類(lèi),，從而大大的提高浸糖效果,，縮短浸糖時(shí)間；廣泛適用于食品生產(chǎn)中添加各類(lèi)輔料,，如各類(lèi)果脯,、果干等果蔬加工領(lǐng)域的生產(chǎn)應(yīng)用，以及肉干,、肉脯等肉類(lèi)加工領(lǐng)域的生產(chǎn)應(yīng)用,。

設(shè)備特點(diǎn)

1.浸糖效果是傳統(tǒng)加工方法的2倍以上

2.浸糖時(shí)間較傳統(tǒng)加工方法可縮短6-10倍