果汁飲料調(diào)配生產(chǎn)線工藝流程
原料(濃縮汁,、原汁清汁)→調(diào)配(主要是加水、其他原料)→過濾→脫氣→殺菌→灌裝封蓋→檢驗→貼標(biāo)→成品
調(diào)配:
按配方稱量原料,,并加入RO水,,攪拌溶糖并加溫到85℃,再按配方分別加入其他原料,。
高速溶糖過濾:通過高速的溶糖系統(tǒng)進(jìn)行過濾之后進(jìn)入調(diào)配系統(tǒng)
脫氣:脫氣時脫氣缸內(nèi)真空度90.7~93.3千帕,,果汁溫度25℃以下。
殺菌:脫氣后的復(fù)合果汁立即送入高溫瞬時殺菌機(jī),,在125℃下殺菌25~30秒瞬時殺菌,。
灌裝:通過無菌管道連接,通過無菌灌裝機(jī)進(jìn)行灌裝,。
存放:應(yīng)存放于10℃以下,,以4.5℃。
利用該生產(chǎn)線可以制作多種不同的果蔬汁復(fù)合飲料,,飲料具體濃度配比可以完全遵照客戶要求進(jìn)行設(shè)計,。最終包裝形式可根據(jù)客戶要求設(shè)計為馬口鐵罐包裝,玻璃瓶包裝,,PET瓶包裝,,PE瓶包裝、屋頂盒包裝,、磚型盒包裝等,。